Wow, qui si magna però... 🤣

Frittiiii

Anche sott'olio sono buonissimi 

Ovvio

Una volta bolliti con acqua e aceto provate a conservarli nei boccacci con la stessa acqua e aceto senza condirli come solito fare . Conditeli al momento che aprite il boccaccio

I carciofi restano più croccanti .

Mi raccomando sterilizzare i boccacci .

Da piccola vedevo fare sia i carciofi che le melanzane in questo modo. Sinceramente come conserve,  io non li ho mai fatti.

Facili ,pulire carciofi e metterli in acqua e limone nel frattempo bollire acqua e aceto esempio (un litro di acqua mezzo litro di aceto) bollire per circa 20 minuti ,colare asciugare e metterli nei boccacci con olio e menta 

Deiulemar, ottimo. Grazie mille 😉